本公司櫃式液氮速凍機產品特點:
1. 獨立的進料推車
2. 光滑的內表面,確保無殘留
3. 頂部集成吊頂,方便起吊、
4. 設備內件可全部拆卸,方便清洗。
速凍機簡介
速凍機主要用於食品速凍,該設備採用液氮技術,由液體轉變氣體,程序控制降溫、恆溫,溫度範圍、溫度曲線、溫度報表、溫度曆史數據,一鍵準確操作,一鍵報表。可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被更完整保存,快速冷凍產生的冰晶小,並幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,盡可能達到了無損失;盡可能保持了食品的原色、原味和原質。
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失,低細胞組織破坏,更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑,安全環保。
4. 操作簡單。
規格參數
型號
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速凍量
(預計產量)
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托盤尺寸
(深*寬mm)
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外形尺寸
(深*寬*高mm)
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功率
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ZDYT-100
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100kg/h
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400*600
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1420×1100×1850
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0.3KW
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ZDYT-200
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200kg/h
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600*400
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1620×1300×1850
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0.6KW
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ZDYT-300
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300kg/h
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600*400
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1620×1550×2150
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0.9KW
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ZDYT-480
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480kg/h
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800*600
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1820×1700×1850
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1.2KW
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ZDYT-620
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620kg/h
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800*600
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1820×1950×1950
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1.8KW
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ZDYT-720
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720kg/h
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800*600
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1820×1950×2150
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2.4KW
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注:
1.速凍量僅為參考數據,速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。
人機界面+PLC+模塊可編程控制,操作和輸入速凍工藝更加方便,並且能夠實時監控速凍箱內溫度變化,而且能夠觀察工藝運行情況,將設定曲線和運行曲線進行比對。輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警、電氣互鎖功能,確保設備及工藝運行安全,
設置有報警裝置,在箱門未關好時進行報警
該系統具備手動和自動兩套功能,在觸摸屏中均可體現,操作簡便,可靠性強。兩套系統的高低溫控制均採用PID調節,使設備精度達到標書要求。
操作系統——中英文的操作系統;預先輸入速凍工藝,開機后完全無人操作,系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作;
控制儀表――觸摸屏+PLC+儀表的控制方式。